A na Walentynkowy wieczór nie ma to jak „najsłodszy” deser na świecie – czyli po prostu beza z owocami. Na pewno podkreśli romantyczną atmosferę i podkręci zmysły :)

Składniki:

• 5 białek
• 25 dag cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 łyżki płatków migdałowych
• maliny

Białka ubić na sztywną pianę dosypując 4-5 łyżek cukru pudru. Kiedy piana będzie biała i sztywna, dodać resztę cukru i cukier waniliowy. Lekko ubić. Następnie dodać migdały i delikatnie wymieszać.  Płaską blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować pianę w kształcie koła.

Suszyć  w piekarniku nagrzanym do 120 – 140 stopni ok. 50 min. przy uchylonych drzwiczkach.

Lekko zrumienioną, przestudzoną bezę udekorować malinami.  Można także udekorować bitą śmietaną.