kulinarne fascynacje w zwykłej polskiej kuchni
Blog > Komentarze do wpisu
Kurczak w sosie koperkowym

Ostatnio mam ochotę na lekkie, gotowane potrawy mięsne. W swoim starym zeszycie wyszperałam przepis na kurczaka w sosie koperkowym. Prosty, smaczny przepis na domowy obiad.

Składniki:

  • kurczak ok. 1 kg (ja użyłam podzielonych ćwiartek)
  • 1 pęczek koperku
  • pól szklanki lekkiego bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 2-3 łyżki oleju
  • łyżka masła
  • pół szklanki śmietany 12%
  • sól, pieprz

Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na części i obsmażyć na gorącym oleju. Przełożyć do rondla i dodać masło. Podlać gorącym bulionem. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 10 – 15 minut. Następnie dodać połowę posiekanego koperku i sól. Dusić jeszcze ok. 10-15 minut, aż mięso będzie miękkie. Dodać śmietanę, resztę koperku, doprawić pieprzem i  solą. Dusić jeszcze przez krótki czas.




niedziela, 07 kwietnia 2013, js28

Polecane wpisy

Komentarze
wiosenka27
2013/04/07 17:52:59
Uwielbiam chyba wszystko w sosie koperkowym:)
-
js28
2013/04/07 17:54:20
ja też :) pachnie wiosną :) Zawsze na zimę mrożę wielkie pudło koperku :)
-
2013/04/09 12:15:09
Uwielbiam koperek i wszystko co z koperkiem:) Pyszne musi być to danie:)



Akcja: Nie kradnij zdjęć! Smacznie Z Joanna

Wypromuj również swoją stronę Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...