kulinarne fascynacje w zwykłej polskiej kuchni
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa warzywna z koperkiem

Dzisiaj przepis na bardzo prostą zupę na samych warzywach z aromatycznym koperkiem. Lekka, pachnąca – na pewno przysłuży się naszemu organizmowi na wiosnę.

Składniki:

  • 4 duże marchewki
  • 2 duże korzenie pietruszki
  • 1 mały seler korzeniowy (lub 2 łodygi selera naciowego)
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 mała puszka zielonego groszku
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • pieprz
  • sól

Warzywa obrać, umyć, pokroić w kostkę. Włożyć je do garnka (oprócz ziemniaków i groszku) razem z liściem laurowym i zielem angielskim. Wlać wodę i zagotować. Potem zmniejszyć płomień, przykryć i gotować aż warzywa lekko zmiękną. Dodać ziemniaki i gotować dalej do miękkości. Pod koniec gotowania dodać osączony groszek i koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem.




sobota, 13 kwietnia 2013, js28

Polecane wpisy

  • Dyniowa zupa z zacierkami

    Jestem baniarzem... :) Dowiedziałam się o tym przygotowując przepis na zupę dyniową z zacierkami dla naszego Muzeum Ziemi Dobrzyńskiej. Mieszkańców ziemi dobrz

  • Pomidorowa ze świeżych pomidorów

    Lato się kończy… widać to po straganowych półkach i cenach owoców warzyw. Pomidory są teraz bardzo tanie, trzeba je wykorzystywać zanim zaśpiewamy addio p

  • Botwinka

    Wiosna rozkwitła pełną gębą. W końcu pojawiły się na straganach wyczekane i upragnione młode warzywa. Między innym botwinka. Te zielone listki z małymi buraczka

Komentarze
2013/04/14 22:05:37
Uwielbiam zupę koperkową ..... pachnie wówczas koperkiem w całym domu:)
-
js28
2013/04/14 22:15:36
:) ja też uwielbiam zapach koperku :)



Akcja: Nie kradnij zdjęć! Smacznie Z Joanna

Wypromuj również swoją stronę Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...