kulinarne fascynacje w zwykłej polskiej kuchni
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa wiśniowa z waniliową nutą

Wczoraj poczułam ogromną ochotę na zupę wiśniową. Wiem, że niektórzy jej nienawidzą, nazywają „kompotem z makaronem”. Ja lubiłam ją jako dziecko i lubię także teraz. W moim domu mama czasami robiła z makaronem, a czasami podawał do tego okraszone ziemniaki. To było dopiero wspaniale połączenie! Do tej pory lubię „małżeństwo” słodkiego i słonego :)

Znalazłam w zamrażarce ostatnie pudełko zamrożonych wiśni i jak sobie wczoraj zamarzyłam – tak dzisiaj zrobiłam. Tylko… dodałam laskę wanilii, która trochę „podrasowała” smak zupy. Są chętni?

Składniki:

  • 0,5 kg mrożonych wiśni ( w sezonie świeżych)
  • ok. 2 litrów wody
  • ok. 10 łyżek cukru
  • 1 laska wanilii
  • śmietana 12%

Wodę zagotować, wrzucić zamrożone wiśnie, laskę wanilii i cukier, dokładnie wymieszać i gotować aż wiśnie zmiękną, a zupa uzyska odpowiedni smak.

W miseczce zahartować śmietanę gorącą zupą, wlać do garnka wymieszać i podgrzać, ale już nie gotować.

Podawać z makaronem.




wtorek, 09 kwietnia 2013, js28

Polecane wpisy

  • Dyniowa zupa z zacierkami

    Jestem baniarzem... :) Dowiedziałam się o tym przygotowując przepis na zupę dyniową z zacierkami dla naszego Muzeum Ziemi Dobrzyńskiej. Mieszkańców ziemi dobrz

  • Pomidorowa ze świeżych pomidorów

    Lato się kończy… widać to po straganowych półkach i cenach owoców warzyw. Pomidory są teraz bardzo tanie, trzeba je wykorzystywać zanim zaśpiewamy addio p

  • Botwinka

    Wiosna rozkwitła pełną gębą. W końcu pojawiły się na straganach wyczekane i upragnione młode warzywa. Między innym botwinka. Te zielone listki z małymi buraczka

Komentarze
ewa_ciasteczkowakraina
2013/04/09 15:39:11
nie jadłam jeszcze nigdy owocowej zupy, ciekawa jestem jak smakuje :)
-
js28
2013/04/09 15:46:26
Ewo - po prostu musisz spróbować :) Albo ją pokochasz - albo znienawidzisz :)
-
Gość: whiness, *.superkabel.de
2013/04/09 16:02:10
Och, jadłam w swoim życiu zupę wiśniową tylko raz, u przyjaciółki. Pamiętam, że mi smakowała... Muszę teraz zrobić ją sama. Zainspirował mnie Twój przepis, bo ta zupa wygląda pysznie :)
-
js28
2013/04/09 16:04:06
dziękuję :) i smacznego życzę :)



Akcja: Nie kradnij zdjęć! Smacznie Z Joanna

Wypromuj również swoją stronę Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...