kulinarne fascynacje w zwykłej polskiej kuchni
Blog > Komentarze do wpisu
Pomarańczowy sernik na korzennym spodzie

Tak się zastanawiałam jakim przepisem zakończyć stary rok. Myślałam o klasycznej sałatce jarzynowej, ale jednak postawiłam na pomarańczowy sernik na korzennym spodzie.  Ja zrobiłam go pierwszy raz na tegoroczne święta. Wyszedł przepyszny, a przepis znalazłam w starych wycinkach z gazet.

Częstujcie się proszę serniczkiem i przyjmijcie ode mnie życzenia Wspaniałego Nowego Roku! Oby nie był gorszy niż poprzedni. 

Składniki (na małą tortownicę):

  • 5 dag orzechów laskowych
  • 10 dag ciasteczek imbirowych lub twardych, lukrowanych pierniczków (ja wybrałam pierniczki)
  • 1 czubata łyżka przyprawy do piernika
  • 3 łyżki masła lub margaryny
  • 50 dag twarogu na serniki
  • 2 jajka
  • skórka otarta z 1 pomarańczy (lub suszona)
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady (70% kakao)
  • łyżka mleka lub śmietanki 12 %
  • dowolne ozdoby cukrowe lub czekoladowe

Orzechy uprażyć na gorącej patelni i zmielić na proszek razem z ciasteczkami. Wymieszać dokładnie z przyprawą do pierników i miękką margaryną aż powstanie elastyczne ciasto. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem dno oraz brzeg do połowy wysokości.  Wstawić na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Ostudzić.

Twaróg zmiksować z jajkami i cukrem, dodać skórkę pomarańczową i dokładnie wymieszać. Wylać na podpieczony spód korzenny i piec ok. 30 minut w 160 st. C.

Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

Czekoladę pokruszyć, dolać mleko lub śmietankę i stopić. Powstałą polewą posmarować brzegi sernika. Udekorować dowolnymi ozdobami.

 



wtorek, 31 grudnia 2013, js28

Polecane wpisy

  • Mini muffinki z czekoladą - recenzja produktu

    Dzisiaj ciąg dalszy wczorajszego wpisu z testowania blaszek do pieczenia dostarczonych przez redcoon.pl w ramach współpracy blogowej. Druga testowana przeze mn

  • Ciasto z figami

    Nie jestem cukiernikiem. Zdecydowanie nie mam zdolności do wypiekania wszelkich cudowności, które zachwycają oczy i cieszą podniebienia. W dodatku mój piekarnik

  • Hermann z truskawkami

    Tydzień temu dostałam od siostry zaczyn na ciasto. Ciasto łańcuszkowe znane pod różnymi nazwami: chlebek watykański, chleb przyjaźni amiszów, ciasto szczęścia.

Komentarze
droczilka
2013/12/31 11:02:23
Joasiu,
Serniczek wspaniały i ta dekoracja gwiazdkowa po prostu cudowna:-).
Wszystkiego dobrego noworocznie! Niech Ci się darzy! :-)
-
js28
2013/12/31 11:07:30
dziękuję ślicznie :) Niech ten Nowy Rok będzie wspaniały dla wszystkich! :)
-
wedelka
2013/12/31 16:23:11
Boski :)
-
gin86
2014/01/02 03:58:43
Najlepsze życzenia noworoczne :)
Cudny ten sernik, pyszny musiał być. I tak uroczo wygląda z tymi gwiazdkami... :)
-
margarytka75
2014/01/03 19:37:54
Wygląda obłędnie. Kiedyś nie lubiłam serników, a teraz za nimi przepadam. Dekoracja piękna.
-
Gość: Ze smakiem, *.webspeed.at
2014/01/04 13:04:37
ale apetyczny! pięknie się prezentuje :)
-
evita0007
2014/01/04 16:57:41
Boski,dlaczego ja nie umiem piec ? :(
-
js28
2014/01/08 23:08:55
dziękuję wszystkim za miłe komentarze :) I gorąco pozdrawiam!



Akcja: Nie kradnij zdjęć! Smacznie Z Joanna

Wypromuj również swoją stronę Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Durszlak.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...